ИМХО, тут от условий изначальных зависит.
Если постоянно тюленить и набивать себя едой с кинцом, то "устроить себе праздник" = "носиться и забивать голову впечатлениями". Ну, как-то так

Ну вот независимо от изначальных условий, походная романтика на недельку-другую, с готовкой на костре на десять рыл и туалетом в ближайшем кусту для меня будет скорее каторгой, чем праздником.
А вот день целиком и полностью посвящённый себе - скорее праздником, так как даже в те дни, когда я тюленю, та же готовка никуда от меня не девается.
Независимо от условий, для меня праздник это отдохнуть от домашних дел, вкусно и много пожрать, хорошо и интересно выгуляться и умно пообщаться.

-Ветер в голове-, тоже правильно

Прогулка по любопытным местам, покупка того, чего хотелось давно, но откладывалось по тем или иным причинам, чай, кошка и сладкое в купе с любимой музыкой на полную громкость. В одиночестве!

для меня праздник - весь день иметь возможность и делать все, что я захочу делать. ни секунды обязаловки и принуждения. хочу - сплю, валяюсь в кровати в полную меру желания, хочу - встал, пошел гулять, хоть в город, хоть в лес, ну и тд - полная свобода действий и наличие возможности эти действия осуществлять.

Делать то, что давно хотел делать.

Мне оба варианта нравятся. Если из первого убрать чипсы, но оставить колу - особенно.
И вот нужно наиболее оптимальное соотношение этих двух вариантов друг к другу))